과일 껍질의 영양소가 과육보다 풍부하다는 사실, 알고 계셨나요? 많은 사람들이 과일을 먹을 때 껍질을 벗겨내는 경우가 많지만, 사실 껍질에는 몸에 좋은 영양소가 풍부하게 들어 있어요. 오늘은 과일 껍질의 영양소와 장점, 그리고 껍질까지 안전하게 먹는 법을 알려드릴게요.과일 껍질에 담긴 영양소, 과육보다 풍부할까?과일 껍질에는 식이섬유, 항산화 물질, 비타민, 미네랄 등 건강에 유익한 성분이 과육보다 많다는 연구 결과가 많습니다. 껍질을 벗기면 이러한 영양소를 놓치게 되는데요, 그래서 건강을 생각한다면 껍질째 섭취하는 것이 좋습니다. 어떤 과일의 껍질에 어떤 성분이 많은지 구체적으로 알아볼까요?1. 식이섬유가 풍부해요!과일 껍질에는 식이섬유가 많이 들어 있습니다. 예를 들어, 사과 껍질에는 과육보다 두 배..
